VAI COMEÇAR A festa do carneiro no buraco

Começa hoje o maior evento gastronômico do Sul do Brasil: a Festa Nacional do Carneiro no Buraco, em Campo Mourão, no Centro-Oeste do Paraná.  A 31ª edição prossegue até domingo, 12 de julho, no Parque de Exposições Getúlio Ferrari. 

Segundo os organizadores, o ponto alto da festa  é o tradicional almoço no domingo, que vai reunir milhares de pessoas. 

O prato típico carneiro no buraco surgiu na década de 1970, em encontros informais e ganhou um evento oficial em 1991. 

A receita consiste em carne de carneiro temperada e cozida lentamente em tachos enterrados em buracos subterrâneos, o que resulta em uma carne extremamente macia e saborosa. 

O sucesso da festa foi tão grande que, em 2019, ela foi integrada oficialmente ao calendário estadual de eventos turísticos do Paraná.

Programação - além do famoso almoço no domingo, o evento dura quatro dias e possui uma estrutura completa para moradores e turistas. 

A programação inclui shows musicais com apresentações de artistas de renome nacional e regional, lazer e cultura com parque de diversões, feira de artesanato, exposição comercial e feira de expositores, além de esporte e rodeio com etapas de três tambores e rodeio profissional em touros. 

O parque de exposições também conta com uma ampla praça de alimentação, garantindo alternativas gastronômicas para todos os gostos.